ความจำเป็นสำหรับการใช้เครื่องวัดอุณหภูมิการปรุงอาหารเพราะว่าคุณไม่สามารถบอกได้ว่าอาหารมีอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยเพียงแค่ดูจากมัน เสร็จแล้วหรือยัง คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าแฮมเบอร์เกอร์ของคุณทำเสร็จแล้วเพราะสีน้ำตาลตรงกลาง การดูสีของอาหารไม่เพียงพอคุณต้องใช้ Food thermometer เพื่อให้แน่ใจ

เทอร์โมมิเตอร์อาหารและอกไก่ในกระทะ จากการวิจัยของ USDA พบว่า 1 ในทุก ๆ 4 แฮมเบอร์เกอร์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตรงกลางก่อนที่อุณหภูมิภายในจะปลอดภัย

วิธีเดียวที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารสุกอย่างปลอดภัยคือใช้เทอร์มอมิเตอร์อาหารเพื่อวัดอุณหภูมิภายใน เพราะมันช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการต้มมากเกินไป

การใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณปลอดภัยจากแบคทีเรียอาหารที่เป็นอันตราย แต่ยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการต้มมากเกินไปทำให้มันชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ เพราะมันช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร เช่นเดียวกับการล้างมือก่อนที่จะเตรียมอาหารคุณควรตรวจสอบอุณหภูมิภายในของอาหารโดยเฉพาะเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและไข่

การใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเป็นวิธีเดียวที่จะรู้ได้ว่าอาหารของคุณมีอุณหภูมิสูงพอที่จะทำลายแบคทีเรียในอาหารหรือไม่

เคล็ดลับการใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหาร

• ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในช่วงเวลาสิ้นสุดการปรุงอาหาร แต่ก่อนที่จะคาดว่าอาหารจะเสร็จ
• ใส่เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิลงในส่วนที่หนาที่สุดของอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าไม่สัมผัสกระดูกไขมันหรือกริสเซิล
• เปรียบเทียบการอ่านเทอร์โมมิเตอร์ของคุณกับแผนภูมิอุณหภูมิต่ำสุดในเขตปลอดภัยขั้นต่ำที่แนะนำเพื่อ
• ตรวจสอบว่าอาหารของคุณถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยหรือไม่
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทำความสะอาดเครื่องวัดด้วยน้ำร้อนสบู่ก่อนและหลังการใช้งานทุกครั้ง

การพัฒนาของสิ่งเหล่านั้นยิ่งเคลื่อนไหวมากขึ้นเมื่อ Food thermometer จากระยะไกลหรือไร้สายตีตลาด แม้ว่าพวกเขาจะทำงานเหมือนเทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิทัล แต่ก็ไม่มีสายประสาทสัมผัส โดยปกติแล้วพวกเขาจะมาเป็นชุดสองชิ้น (สอบสวนและแผ่นเตือน) เทอร์มอมิเตอร์สำหรับอาหารระยะไกลยังมีข้อได้เปรียบเหนือประเภทอื่น ๆ เพราะเครื่องวัดแบบไร้สายส่วนใหญ่แจ้งเตือนคุณเมื่ออาหารถึงอุณหภูมิที่ต้องการโดยส่งเสียงบี๊บหรือสัญญาณเตือนพิเศษอื่น ๆ เนื่องจากเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิจากระยะไกลเป็นอุปกรณ์สองชิ้นคุณสามารถพกพาแผ่นเตือนรอบๆ บ้านได้

โดยทั่วไปแล้วการเลือกเทอร์โมมิเตอร์ที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกประเภทใดต้องมั่นใจว่าเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิการปรุงอาหารของคุณให้คุณภาพที่ดีและเชื่อถือได้มากเพียงจำไว้ว่าความสำเร็จของการใช้เทอร์โมมิเตอร์ทำอาหารของคุณนั้นขึ้นอยู่กับความรู้และการใช้งานที่เหมาะสม

ก่อนที่จะใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิการทำอาหารของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าถูกต้องและสอบเทียบอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม เครื่องวัดอุณหภูมิการปรุงอาหารจะต้องใส่ในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อสัตว์หรืออาหารและอยู่ห่างจากพื้นที่กระดูกเป็นกระดูกดำเนินการอย่างดีและจะไม่แสดงอุณหภูมิของเนื้อสัตว์รอบๆ โดยพื้นฐานแล้วเทอร์โมมิเตอร์วัดการปรุงอาหารเกือบทุกประเภทได้รับการออกแบบให้ใส่ไว้ในอาหารตลอดกระบวนการทำอาหารยกเว้นเทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลที่อ่านได้ทันทีซึ่งช่วยให้อ่านอุณหภูมิได้ทันที

นอกจากการปรุงอาหารแล้วเครื่องวัดยังสามารถนำมาใช้เมื่ออุ่นอาหารหรือตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารที่เสิร์ฟในบุฟเฟ่ต์หรืองานเลี้ยง เครื่องวัดมาในรูปทรงและขนาดทั้งหมดโพรบดิจิตอลสำหรับเตาอบและไมโครเวฟ, หน้าปัดเตาอบที่ปลอดภัยและแม้กระทั่งตัวชี้วัดอุณหภูมิที่ใช้แล้วทิ้ง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องมือวัดอุณหภูมิชนิดต่าง ๆ และวิธีการใช้งานให้ตรวจสอบเอกสารข้อมูลจริง